贅沢 ブライトM11プロ 洋出刃 27cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【Briet-M27Pro】【業務用厨房機器厨房用品専門店】 M1110-出刃包丁

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※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください
【全長】406mm
【質量】350g
【背厚】4.0mm
特長と品質
●モリブデンバナジウム鋼をベースとし
たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ
り高い硬度と靱性を与え、切れ味を
一段と高めてあります。
●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼
を使用し水・薬品等の高圧・高温殺
菌洗浄を可能にした衛生的なハンド
ルです。
●抗菌

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店舗用識別コード:TKG-76-0305-0404

















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